Segundo a Abipecs, no mês de novembro, as exportações ficaram em 51 mil toneladas e geraram receita de US$ 137,32 milhões. A quantidade cresceu 18,72% e o montante financeiro, 5,13%. A entidade destacou, no entanto, que houve decréscimo de 11,45% no preço médio do produto em relação a novembro de 2011. 

O embargo russo às carnes brasileiras durou cinco meses e atingiu os estados de Mato Grosso, do Paraná e do Rio Grande do Sul. Os motivos foram as divergências entre as exigências russas e as medidas sanitárias adotadas por frigoríficos no Brasil.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento anunciou a suspensão do embargo somente em 28 de novembro, após reuniões e rodadas de negociação com as autoridades sanitárias russas. As exportações de carne para a Rússia ainda não retornaram à normalidade, pois depende da celeridade de adequação dos frigoríficos às novas normas em conformidade com o padrão russo.

A proposta de mudança no sistema de pesagem foi elaborada pela equipe técnica do Sistema Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de MS/SenarMS) e é resultado de reuniões realizadas pelas duas entidades com produtores do Estado desde o início do ano. O projeto piloto terá vigência apenas para a planta do JBS situado em Campo Grande (MS) e prevê a pesagem em três momentos específicos: na marreta ou logo após o abate, na pré-limpeza ou depois da retirada do couro e das vísceras e depois da limpeza dos animais abatidos. 

Com o procedimento, os criadores esperam diminuir as alegadas diferenças no peso dos animais destinados ao abate. Em reuniões realizadas pela Famasul, produtores da região Sul do Estado chegaram a alegar que o peso da carcaça limpa registrado no frigorífico apresenta rendimento aproximado de 47% em relação ao peso do animal registrado na propriedade. Normalmente, a relação entre a carcaça no frigorífico e o boi pesado ainda na fazenda fica em torno de 53%. 

Para o presidente da Famasul, Eduardo Riedel, a iniciativa é um passo concreto na criação de mecanismos para diminuir a desconfiança entre produtor e frigorífico. “A pesagem e a classificação da carcaça sempre foram objetos de contestação dos produtores. Esperamos que essa seja a primeira de uma série de iniciativas de consenso entre os elos, as quais são necessárias para o fortalecimento da cadeia da carne, com o qual todos saem ganhado”, avalia. 

O presidente do JBS, Wesley Batista, também avalia favoravelmente o projeto, do ponto de vista da soma de esforços para fortalecer a cadeia da pecuária. “Precisamos investir na imagem do produto e no crescimento do consumo”, sintetizou. Além da presidência da Famasul e Acrissul/Fenapec, o projeto contou com o aval da secretária de Produção e Turismo (Seprotur/MS), Tereza Cristina Correa da Costa Dias, e de representantes da Sociedade Rural Brasileira (SRA), Associação de Criador

Os recursos, oriundos de emenda parlamentar, foram aprovados pelo Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA). Para a Embrapa Agropecuária Oeste colocar em prática o projeto, foram repassados os recursos de aproximadamente R$ 1,2 milhão para construções e aquisição de equipamentos. 

O chefe adjunto de P&D da Embrapa Agropecuária Oeste, Guilherme Lafourcade Asmus, fez uma breve apresentação do projeto de pesquisa, que tem como objetivo apoiar o desenvolvimento da cadeia produtiva, com ações de geração e adequação de tecnologias. “O que se espera com esse projeto é que sejam fortalecidas as atividades do Núcleo de Pesquisa em Aquicultura de Mato Grosso do Sul, o NUPAQ-MS.

A responsabilidade de executar o projeto está embasada no extremo relacionamento interinstitucional”, disse Asmus. Também foram lançados dois projetos da UFGD aprovados pelo MPA: "Ações da Incubadora de Tecnologias Sociais e Solidárias (ITESS) para o Desenvolvimento da Aquicultura e Pesca no Território da Cidadania da Grande Dourados"; "Centro de Piscicultura Experimental, Treinamento e Difusão Tecnológica da Grande Dourados".

O projeto da Embrapa visa à constituição de uma rede de pesquisa regional, com a construção de uma estrutura laboratorial, direcionada para geração e adequação de tecnologias de produção, nutrição e alimentação. O foco é o aproveitamento de subprodutos e coprodutos da agroindústria regional.

Além disso, serão realizadas readequações do atual Laboratório de Piscicultura da Embrapa Agropecuária Oeste, para dar as condições necessárias para atender os piscicultores da região e as exigências básicas de Biossegurança. 

Diversas autoridades estavam presentes na reunião. Fizeram parte da mesa o superintendente do MPA-MS, Luiz David Figueiró; o senador da República Delcídio do Amaral; o deputado federal Vander Loubet; o reitor da UFGD, Damião Duque de Farias; o delegado federal do MDA, João Grandão; e o chefe geral da Embrapa Agropecuária Oeste, Fernando Mendes Lamas. 

“Mais uma vez, Dourados, dará sua contribuição para que Mato Grosso do Sul ocupe lugar de destaque no país. Com esses projetos, serão gerados conhecimentos indispensáveis para a sustentabilidade da pesca e aquicultura”, afirmou Lamas. (Com informações da assesseria)

Desde a semana passada, quando um exame laboratorial conduzido pela OIE confirmou a proteína causadora da doença em uma vaca morta em dezembro de 2010 em uma fazenda do município de Sertanópolis, três países - Japão, China e África do Sul - anunciaram embargos à importação da carne brasileira.

 

Outros países, incluindo a Rússia, maior importador de carnes brasileiras, e a Venezuela, quinto maior, dizem estudar a possibilidade de embargo. O Brasil foi o segundo maior exportador de carnes bovinas em 2011, atrás somente da Austrália.

A OIE, que é o órgão internacional responsável por avaliar as ações dos países no combate às enfermidades animais, mantém o Brasil em sua lista de países com risco "negligenciável" para vaca louca. "O Brasil tem quase 200 milhões de cabeças de gado", afirma Vallat. "Não é um caso que vai mudar a avaliação da OIE sobre o País." Ele aponta que existem outros países com casos identificados da doença (cujo nome técnico é encefalopatia espongiforme bovina, ou EEB) e que também podem ser considerados pela OIE no grupo com risco negligenciável. 

"Mas quando um País notifica a comunidade internacional sobre a existência da doença, principalmente quando é a primeira vez que um caso é detectado no País, é aceitável que outros países adotem embargos à espera de mais informações", diz Vallat. "É uma prática comum." 

Ele afirma, porém, que não há riscos para a saúde dos consumidores da carne brasileira. Além de o animal morto ter sido enterrado e não ter entrado na cadeia alimentar, ele observa que o consenso científico atual é de que mesmo o consumo de carne vermelha de animais contaminados não traz problema, apenas o de órgãos contaminados com a proteína causadora da doença, como cérebro ou medula espinhal. 

Novas análises

Segundo diz Vallat, novas análises que estão sendo feitas no laboratório de referência da OIE para a doença em Weybridge, na Grã-Bretanha, deverão fornecer mais informações sobre o animal contaminado no Paraná e trazer pistas sobre a forma de contaminação. 

A Abiec (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne) defende que o caso identificado na fazenda de Sertanópolis foi um caso "atípico", gerado por mutações genéticas espontâneas em um animal com idade avançada, e não resultado do consumo de proteína animal contaminada. Além disso, o animal teria morrido sem manifestar a doença, que pode ficar latente por vários anos. 

Se confirmada a tese, o risco de haver novos casos ou de a doença se espalhar é reduzido. Não há transmissão da doença de animal para animal, e a contaminação ocorre somente pela ingestão de alimento contaminado por proteína animal com a proteína causadora da BSE. 

A vaca contaminada no Paraná morreu em dezembro de 2010, com 13 anos, idade considerada avançada. Os primeiros exames realizados no Brasil não identificaram a proteína causadora da EEB, mas uma contraprova feita em junho teve resultado positivo. Uma terceira análise da amostra feita em Weybridge confirmou a doença no último dia 6 de dezembro. 

Segundo Vallat, a demora em comprovar o caso no Brasil pode ser considerada normal, por conta da complexidade da doença. "Ainda existem polêmicas científicas sobre as causas da doença, sobre os diferentes príons (as proteínas causadoras da enfermidade) que circulam nos animais", diz. 

Outra questão que deve ser analisada é a forma de contaminação. Como a doença pode ficar latente, é possível que a contaminação tenha ocorrido até 13 anos antes da morte do animal. A OIE espera obter em algumas semanas o resultado final de sua investigação sobre o caso brasileiro, que deve ajudar a responder essas questões. 

Impacto econômico

Vallat afirma que o atraso na confirmação da doença não indica uma falta de transparência por parte das autoridades brasileiras. "Não há benefício de se esconder um caso da doença para depois confirmá-lo", observa. 

Ele comenta ainda que os grandes produtores e exportadores de carne agem com bastante cuidado no controle das enfermidades animais, por conta do impacto econômico que um eventual foco de doença pode ter. O Brasil exportou no ano passado 1,1 milhão de t de carne bovina, com um faturamento de US$ 5,4 bilhões (cerca de R$ 11,2 bilhões). 

A Rússia, que ainda analisa um possível embargo contra o Brasil, foi o maior comprador de carnes bovinas brasileiras, com 20% do total. O segundo maior comprador, com 13%, foi Hong Kong, em princípio não afetado pelo embargo chinês.

A China importou diretamente apenas 2.947 t de carne brasileira em 2011, o equivalente a apenas 0,27% do total das exportações brasileiras no período. Os outros dois países que confirmaram embargos também importam pouca carne bovina brasileira. O Japão comprou no ano passado 3.271 toneladas (0,3% do total), enquanto a África do Sul comprou apenas 718 t (0,065% do total). 

'Precipitação'

O governo do Brasil vem lançando um esforço diplomático para tentar convencer os países que decretaram embargo de que não existe nenhum motivo para preocupação. Missões foram enviadas ao Japão, à África do Sul e à China. O governo também aproveita a visita oficial da presidente Dilma Rousseff à Rússia para evitar que o país siga o mesmo caminho. 

A delegação da oficial da visita de Dilma à Rússia incluiu vários representantes de exportadores de carne brasileiros. Para João Almeida Sampaio Filho, vice-presidente de relações internacionais da Marfrig, um dos maiores frigoríficos do Brasil, as medidas de China, Japão e África do Sul são "alarmistas e desnecessárias".

Segundo Sampaio Filho, "o Ministério da Agricultura já deu todas as explicações possíveis e continua dando". "A própria OIE já disse que não é o caso de mudar o status brasileiro, então a gente acha que houve precipitação desses três países", acrescentou.

A ovinocultura é uma fatia do setor agropecuário em expansão e independente do foco – genética ou abate – é uma alternativa para o produtor com rendimentos que valem o investimento. A publicação lançada pela Embrapa vem ao encontro desse crescimento e agrega informações para quem deseja investir. 

Em 160 páginas, divididas em 13 capítulos, Alexandre Agiova e Carmen Gonzalez dispõem para professores, técnicos, especialistas e interessados em atuar na área, conteúdo inédito, reunindo técnicas consolidadas, testadas a campo e patenteadas para reprodução de ovinos de corte, com um olhar na região Centro-Oeste e nas peculiaridades do animal produzido na mesma. 

“Não é simplesmente mais um livro sobre o tema. É uma publicação voltada para ovelhas e carneiros doadores de embrião/sêmen com protocolos específicos envolvendo todas as fases do animal”, ressalta a médica-veterinária e doutora Carmen Gonzalez. As técnicas estão formatadas na obra, segundo ela, entretanto, frisa ser “necessário um profissional especializado para colocá-las em prática. É um livro didático, mas é indispensável um acompanhamento”. 

Engenheiro agrônomo, doutor em Zootecnia, José Alexandre Agiova observa que como as ferramentas apresentadas são de custo, relativamente, alto, são voltadas para “um produtor mais tecnificado, que visa a venda de animais geneticamente melhorados”. Para isso, abordou-se, conforme o pesquisador da Embrapa, não somente a fase reprodutiva, mas manejo, nutrição e sanidade. 

Os capítulos passam pelos índices de produtividade do rebanho, princípios de manipulação farmacológica do ciclo estral, inseminação artificial, congelação de sêmen, nutrição de doadoras e receptoras e chegam ao manejo das receptoras inovuladas e diagnóstico de gestação por ultrassonografia via transretal. 

Origem - A viabilidade dessa proposta dos pesquisadores é resultado de um projeto de pesquisa, liderado por Agiova, financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), denominado “Transferência de tecnologia e conhecimentos para o desenvolvimento do Arranjo Produtivo Local da Ovinocultura na Região Central do Estado de Mato Grosso do Sul”. José Alexandre é pesquisador da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) em Sistemas Integrados de Produção e atua no Núcleo Regional Centro-Oeste, localizado na Fazenda Modelo da Embrapa Gado de Corte, em Campo Grande-MS. 

O projeto tem entre seus objetivos, melhorar a qualidade do produto, por meio da capacitação de técnicos e ovinocultores em tecnologias aplicáveis às condições produtivas do centro-oeste e “Reprodução assistida e manejo de ovinos de corte” integra essa linha. 

Os interessados em adquirir a obra devem enviar e-mail para cnpgc.ovinocultura@embrapa.br e boa leitura!

Os estudos realizados em uma Unidade Demonstrativa de Produção Intensiva Integrada Sustentável instalada em um lote no Assentamento Campanário por meio do projeto de pesquisa consistem na diversificação do sistema de produção utilizando biofertilizante, produzido a partir da biodigestão de dejetos das granjas. O que antes podia ser um problema ambiental foi convertido em lucro para o produtor e inclusão social.

A prática vem aumentando ganhos de produtividade agropecuária com baixos custos energéticos e reduzido consumo de fertilizante mineral, seguindo as recomendações do Pisa: produção integrada de sistemas agropecuários. 

A proposta passa pela implantação da chamada ILPF (Integração Lavoura-Pecuária-Floresta), que vem sendo estimulada pela Embrapa e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) por meio do Pisa (Produção Integrada em Sistemas Agropecuários). 

As pesquisas indicam que os resíduos biodigeridos dos suínos funcionam como fertilizantes nobres na ILPF/Pisa, bem como na recuperação de áreas degradadas, com ganhos de produtividade e redução de externalidades ambientais. Os produtores com biodigestores ainda podem gerar energia elétrica para consumo próprio e eventualmente obter renda a partir da venda do excedente de energia pela geração distribuída. 

A reciclagem de nitrogênio e o uso de energia renovável (metano do biogás) em cadeias agropecuárias integradas podem reduzir substancialmente a contribuição humana para a mudança climática. Segundo o pesquisador da Embrapa responsável pela pesquisa, Ivan Bergier, o uso de água de chuva armazenada para a limpeza das granjas, e até mesmo para a irrigação, também prevê balanços favoráveis quanto ao uso dos recursos hídricos: “A sustentabilidade requer o uso de energia renovável e de insumos reciclados para substituir ao máximo o uso de combustíveis fósseis e fertilizantes químicos oriundos do petróleo, que ampliam em demasia a ‘pegada humana’ da agricultura”, explica Ivan.

Os canaviais na região Centro-Sul tiveram uma recuperação e produtividade superiores ao do ano passado. Apesar da estiagem no início da safra, houve regularidade das chuvas ao longo do ano. 

Já o Nordeste sofreu com a estiagem que chegou a Zona da Mata e afetou a produção da cana. Técnicos do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa) visitarão, na semana que vem, áreas atingidas pela seca a fim de tomarem medidas de apoio. 

“O cenário da próxima safra para o Centro-Sul é ainda melhor do que a deste ano e estamos também com uma situação mais favorável para o Nordeste, com regularidade das chuvas”, salienta Porto. 

O diretor de Cana-de-açúcar e Agroenergia do Mapa, Cid Caldas, que também esteve presente no anúncio da safra de cana, disse que a região do Nordeste teve uma produção maior de açúcar por causa da rentabilidade do produto e isso não afetará o abastecimento de etanol.

“O incremento na produção de açúcar se deve fundamentalmente ao preço e isso já vem ocorrendo há três anos. A diminuição da safra do Nordeste não afetará o abastecimento do etanol, pois o mesmo está garantido para os consumidores”, afirma. A produção nordestina representa 10% da produção de cana da safra brasileira. 

No próximo calendário do ano-safra da cana haverá alteração na metodologia conforme levantamento realizado pela Conab. Será aperfeiçoada a coleta de dados para o levantamento da colheita.

O corte da safra do Nordeste se prolonga até março e isso será incorporando ao ano-safra. “Nós vamos fechar esta safra no levantamento de março, porque teremos ainda o final do corte para o Nordeste e o Centro-Sul, pois neste as usinas ainda estão cortando em função das condições favoráveis de clima”, complementa o diretor da Conab.

O presidente da Aprosoja/MS, Almir Dalpasquale, se disse impressionado com o desenvolvimento e o nível técnico da agropecuária nesses estados “Foi uma grata surpresa. É uma nova fronteira agrícola brasileira.Ficamos empolgados com a possibilidade de investimento e de desenvolvimento. Fiquei admirado com a evolução do setor mesmo com a pouca quantidade de chuva na região”, destaca. 

Segundo o dirigente, a visita o fez lembrar do início das plantações Sul-mato-grossenses, até porque muitos produtores do Estado migraram para investir na região. Para compensar a escassez de chuva, os produtores desenvolveram tecnologia própria de correção de solo. “Está se abrindo uma área maravilhosa, imensa e espetacular”, empolga-se. 

Outro ponto que foi constatado através da visita foi o desenvolvimento competitivo e profissional da produção em MS, principalmente em relação à logística e transporte. “Uma das maiores dificuldades que os produtores enfrentam ainda é o escoamento da produção. A situação das estradas lá é muito precária”, lamenta. 

Embalado pelo bom momento da agropecuária, o setor industrial da região, apesar de tímido, tem imenso potencial de crescimento, porque precisa atender ao mercado interno. “Dá pra ver no semblante das pessoas a vontade de crescer, acreditando no desenvolvimento e principalmente, fazendo parte desse processo”, comenta. 

A missão

Dez membros integraram o grupo formado pela diretoria da entidade, entre presidentes de sindicato e produtores, com o objetivo de prospectar novas oportunidades de negócios e adquirir conhecimentos técnicos.

A visita realizada dos dias 3 a 7 de dezembro percorreu sete cidades, passando pelo Maranhão, Piauí e Bahia, onde os participantes conversaram com autoridades locais para saber mais sobre as características agronômicas dos municípios. 

Segundo levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os mais de 1,3 milhão de hectares destinados à produção de milho nos três estados correspondem a quase 3,5 milhões de toneladas do grão, das quais 649,2 mil toneladas vêm do Maranhão, 768 mil toneladas do Piauí e mais de 2 milhões da Bahia. A soja é responsável por mais de 6 milhões de toneladas cultivadas em aproximadamente 2,1 milhões de hectares, sendo o estado baiano o que mais produz, apontando em média 3,2 milhões de toneladas da oleaginosa. 

Sobre a Aprosoja/MS – Fundada em 2007, a Associação dos Produtores de Soja de Mato Grosso do Sul – Aprosoja/MS é uma entidade sem fins lucrativos, criada para atender aos anseios dos produtores de soja, milho, sorgo, aveia, trigo, entre outros.

A Aprosoja incentiva a produção e consumo de grãos e derivados, estimula a criação de mecanismos de aquisição e importação de insumos, bem como de comercialização e exportação da produção. Além disso, orienta e apoia seus associados em todas as fases da atividade. A Associação trabalha a favor do desenvolvimento do setor e implementação de novas estratégias. Para mais informações, acesse:http:// www.aprosojams.org.br  –facebook.com/aprosojams – @Aprosojams