As cotações do açúcar cristal no mercado spot paulista continuam em alta, influenciados pela postura firme das usinas e presença de compradores, conforme indicam pesquisadores do Cepea. Na segunda-feira, 15, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 a 180, fechou a R$ 51,53/saca de 50 kg, alta de 3,6% sobre a segunda-feira anterior.

A resistência das usinas aos preços ofertados vem sendo influenciada pelo mercado internacional (Bolsa de Nova York) que, mesmo com fechamentos negativos na semana passada, ainda remunera mais que as vendas domésticas.